Canela é uma cidade maravilhosa, de origem alemã, que se localiza na região serrana do RS. Na verdade, a cidade de Gramado é mais conhecida, mas fica só a 8 km de Canela. Um dos pontos altos de Canela é o Parque do Caracol. A caminho do Parque do Caracol encontra-se uma das primeiras residências de Canela, construída em madeira araucária, com sistema de encaixes e parafusos, sem o uso de pregos, também conhecida como Castelinho Caracol. O local abriga um museu com móveis e utensílios deixados pela família Franzen, que conduzem a uma verdadeira viagem ao passado. Funciona também como casa de chá, onde pode-se apreciar o melhor apfelstrudel da Serra Gaúcha!
No parque podemos ver uma maravilhosa cachoeira. Pode-se descer até o pé da cachoeira, mas... são mais de 600 degraus para descer e claro, quem desce, tem que subir. Haja panturrilha.
Em Canela ficamos hospedados em uma pousada maravilhosa, com chalés individuais, contruida dentro de uma mata, com várias trilhas. E, além da simpatia das pessoas, o café da manhã é tudo de bom. Recomendamos a pousada Alpes Verdes.
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